Bizcocho mármolado

Que vistoso y bonito es este bizcocho, es la primera vez que lo hacía y quedó muy rico.

Ingredientes 4 personas:
- 3 huevos
- 150 gr harina y levadura repostería
- 1 cda esencia vainilla
- 175 gr azúcar
- 175 gr mantequilla punto pomada
- cacao en polvo sin azúcar

Primero de todo ponemos a batir los huevos con la mantequilla,   añadimos  los huevos uno a uno sin dejar de batir, después la vainilla,  el azúcar y por último la harina junto con la levadura tamizada.

Cuando esta todo batido cogemos una parte de la preparación y la ponemos en otro bol y le añadimos cacao,  removemos.

En el molde (yo utilice uno pequeño) engrasado disponemos el bol con el preparado sin cacao y por encima le añadimos la preparación con cacao y removemos dando forma, metemos al horno durante 35min a 170º modo ventilador.  Está buenisimo!

Pollo a la cerveza (Robot La Cocinera)

No se si me pasará a mi sola, pero con estas calores lo que menos me puede apetecer es cocinar! Últimamente recurro a cosas fáciles y rápidas porque en Murcia el calor es insoportable, por eso prefiero encender la maravillosa cocinera y que ella haga todo por mi.

En este caso un rico pollo a la cerveza que en una hora y media está listo para degustar,  vamos con la receta!

Ingredientes 4 personas:
- 1 pollo troceado (sin pechugas)
- 2 cebollas
- 3 dientes ajo
- laurel
- sal y pimienta
- 100 gr tomate frito
- opcional añadirle (pimiento rojo, verde o champiñones)
- 200ml agua
- 375 ml cerveza

Disponemos la carne sal pimentada en la cubeta, añadimos sobre esta la cebolla, el ajo, y si queremos verduras troceadas, tomate frito,  el agua, la cerveza,  el laurel y programamos el número 2 tiempo 1 hora y 30 minutos.
Esta delicioso! !

Blondies chocolate blanco (Cooker Matic)

Hoy toca recetilla con la cooker, tenia yo ganas de probar a hacer el brownie en la cooker, pero no quería hacer el normal, asi que he pensado de chocolate blanco y lacasitos!

Ingredientes:
- 2 huevos batidos
- 100 gr chocolate blanco
- 100 gr mantequilla
- 50 gr harina
- 1 cda levadura repostería
- 1 pizca sal
- 2 cdas azúcar
- lacasitos al gusto

Primero batiremos los huevos, luego añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Aparte en un bol añadimos el chocolate blanco troceado y la mantequilla y llevamos al micro hasta fundirse, a continuación incorporamos esta mezcla a la anterior y añadimos la harina, la levadura, la sal y lacasitos al gusto.

Programamos menú horno 30min, cuando termine dejamos reposar 5 minutos mas en la cooker apagada, esta muy bueno este blondie os va a encantar!

Albóndigas en salsa de tomate (Robot La Cocinera)

Esta semana ando muy liada y la verdad no he tenido ni tiempo ni ganas de ponerme a cocinar, esta receta me gustó mucho porque nunca había probado las albóndigas en la cocinera y salieron muy ricas, ademas eso de programar, irte de casa y volver con la comida hecha y bien calentita es ideal.

Ingredientes 3 personas:
- 13 albóndigas (carne picada, leche, ajo, perejil, piñones, pan rallado)
- harina (para rebozarlas)
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 pastilla caldo carne
- 1 hoja laurel
- 1/2 pimiento verde troceado
- guisantes al gusto (yo no tenía)
- 200 gr tomate frito
- 100 ml vino blanco

Hacemos las albóndigas y pasamos por harina,  ponemos el resto de ingredientes en la cubeta y programa numero 16, durante 90min, salieron riquísimas! :)

Granizado limón (Heladera Lidl)

Que pedazo de invento la heladera de lidl!!

Yo ya tengo mas que amortizada mi máquina,  ya que he elaborado muchos helados de muchos sabores como fresa, yogur,  chocolate blanco, etc, la verdad que es un cacharro que se ha vuelto indispensable en mis veranos y además esta semana que viene la vuelven a poner en lidl!!

Con los calores entrando a mi cada vez me apetecen mas cosas frías tipo helados, batidos y esta vez vamos con un granizado super rico!!

Ingredientes 2 personas:
- 500 ml agua fria
- 3 limones grandes (zumo)
- 200 gr azúcar
- ralladura limón

Yo exprimí los limones, añadí sobre estos el agua,el azúcar, y la rallada de limón,  probé de sabor cuando este a nuestro gusto encendemos la heladera y vertemos el líquido,  dejamos que se haga durante unos 35 minutos,  o hasta que veamos que se ha conseguido la textura deseada, yo me quedé corta de azúcar pero se añade y listo,  a disfrutarlo! ! :)

Oreo's milkshakes (Batido helado oreo)

Mirad que pinta tiene este estupendo batido que preparé para quitarme la calor tan pegajosa que nos ha caído este finde!!

Este batido es muy sencillo de preparar, todo a la batidora y a beber,  nos entre tuvimos mas en decorar el vaso que en hacerse el batido, quedó super cremoso y fresquito y si os gustan las galletas oreo solo os puedo recomendar que lo hagáis!!

Ingredientes 2 personas:
- 500 ml nata montada helada
- 7/8 galletas oreo
- 1 chorrico leche

Para decorar:
- nata montada
- galletas oreo picadas y otras enteras

En la batidora añadimos todos los ingredientes y batimos a máxima velocidad durante 2 min (segun la batidora), en el vaso añadiremos sirope de chocolate por las paredes , luego el batido y por último nata montada,  virutas de oreo picadas y una galleta entera, deliciiiosooooo!! :)

Salmorejo express

Esta tarde me apetecía preparar un entrante bien fresquito y he pensado en hacer este rico salmorejo,  lo he llamado express porque lo he hecho en menos de 2 minutos y ha quedado muy rico,  nos lo hemos zampado entero mi cuñado y yo :)

Ingredientes 2 personas:
- 3 tomates maduros
- 60 ml aceite oliva
- 1 ajo
- sal y pimienta
- 1 rodaja de pan bimbo

Ya se que para tener un buen salmorejo debemos utilizar un buen pan específico, pero como yo no tenía y no quería que darme sin probarlo pues le he añadido pan de molde,  todos los ingredientes se añaden a la batidora de vaso y mezclamos durante dos minutos,  se queda una textura crema buenísima, luego al frigorífico y antes de servir decoramos con taquitos de jamon serrano y un huevo duro picadito, buenísimooo! :)