Helado de nata con galletas oreo

Ummmmm que rico esta este heladito!! Super cremosito y refrescante!!

Tenía ya ganas de hacer un helado como este con trocitos de galleta incorporados,  lo cual le da un toque delicioso!

Ingredientes 700ml helado:
-300 ml nata 35%
- 350 ml leche
- 1 cdita esencia vainilla
- 3 yemas huevo
- 100 gr azúcar
- 2 cdas azúcar invertido

Lo primero ponemos en el fuego la leche con el azúcar y dejamos que de un hervor,  retiramos y aparte unimos la esencia a la nata y añadimos a la leche,  volvemos a llevar al fuego bajo sin dejar que hierva y añadimos las yemas batidas y el azúcar invertido,  dejamos a fuego bajo hasta que veamos que comienzan a salir burbujas, retiramos del fuego y dejamos enfriar,  una vez alcance temperatura ambiente lo llevamos al frigorífico y en 4  horas podremos llevar a la heladera (la cual ha de estar congelada 24 h antes), dejamos mantecar durante 40min aproximadamente y cuando falten 5 minutos para terminar, trituramos 10 mini galletas tipo oreo y añadimos a la heladera por el bocal, y ya tenemos listo nuestro helado de oreo! Esta riquísimo! !! ;)

Salsa 5 pimientas (Robot La Cocinera)

Mirad que salsita tan rica me hizo mi robot en tan solo 30 min, es tan sencillo como añadir todos los ingredientes y la máquina se encarga sola de todo, cuando la abrimos ya vemos que nuestra salsa esta lista para tomar,  esta deliciosa!!!

Ingredientes:
-15 granos pimienta (5 pimientas)
- 10 gr bovril
- 50 ml  coñac
- 25 ml vino blanco
- 200 ml nata para cocinar
- granos de pimienta sueltos (al gusto)

Introducimos todos los ingredientes en nuestra cocinera y programamos en número 18, durante 30 min (con pala de amasar). Os encantará, es ideal para el acompañamiento de carnes :)

Bizcocho mármolado

Que vistoso y bonito es este bizcocho, es la primera vez que lo hacía y quedó muy rico.

Ingredientes 4 personas:
- 3 huevos
- 150 gr harina y levadura repostería
- 1 cda esencia vainilla
- 175 gr azúcar
- 175 gr mantequilla punto pomada
- cacao en polvo sin azúcar

Primero de todo ponemos a batir los huevos con la mantequilla,   añadimos  los huevos uno a uno sin dejar de batir, después la vainilla,  el azúcar y por último la harina junto con la levadura tamizada.

Cuando esta todo batido cogemos una parte de la preparación y la ponemos en otro bol y le añadimos cacao,  removemos.

En el molde (yo utilice uno pequeño) engrasado disponemos el bol con el preparado sin cacao y por encima le añadimos la preparación con cacao y removemos dando forma, metemos al horno durante 35min a 170º modo ventilador.  Está buenisimo!

Pollo a la cerveza (Robot La Cocinera)

No se si me pasará a mi sola, pero con estas calores lo que menos me puede apetecer es cocinar! Últimamente recurro a cosas fáciles y rápidas porque en Murcia el calor es insoportable, por eso prefiero encender la maravillosa cocinera y que ella haga todo por mi.

En este caso un rico pollo a la cerveza que en una hora y media está listo para degustar,  vamos con la receta!

Ingredientes 4 personas:
- 1 pollo troceado (sin pechugas)
- 2 cebollas
- 3 dientes ajo
- laurel
- sal y pimienta
- 100 gr tomate frito
- opcional añadirle (pimiento rojo, verde o champiñones)
- 200ml agua
- 375 ml cerveza

Disponemos la carne sal pimentada en la cubeta, añadimos sobre esta la cebolla, el ajo, y si queremos verduras troceadas, tomate frito,  el agua, la cerveza,  el laurel y programamos el número 2 tiempo 1 hora y 30 minutos.
Esta delicioso! !

Blondies chocolate blanco (Cooker Matic)

Hoy toca recetilla con la cooker, tenia yo ganas de probar a hacer el brownie en la cooker, pero no quería hacer el normal, asi que he pensado de chocolate blanco y lacasitos!

Ingredientes:
- 2 huevos batidos
- 100 gr chocolate blanco
- 100 gr mantequilla
- 50 gr harina
- 1 cda levadura repostería
- 1 pizca sal
- 2 cdas azúcar
- lacasitos al gusto

Primero batiremos los huevos, luego añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Aparte en un bol añadimos el chocolate blanco troceado y la mantequilla y llevamos al micro hasta fundirse, a continuación incorporamos esta mezcla a la anterior y añadimos la harina, la levadura, la sal y lacasitos al gusto.

Programamos menú horno 30min, cuando termine dejamos reposar 5 minutos mas en la cooker apagada, esta muy bueno este blondie os va a encantar!

Albóndigas en salsa de tomate (Robot La Cocinera)

Esta semana ando muy liada y la verdad no he tenido ni tiempo ni ganas de ponerme a cocinar, esta receta me gustó mucho porque nunca había probado las albóndigas en la cocinera y salieron muy ricas, ademas eso de programar, irte de casa y volver con la comida hecha y bien calentita es ideal.

Ingredientes 3 personas:
- 13 albóndigas (carne picada, leche, ajo, perejil, piñones, pan rallado)
- harina (para rebozarlas)
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 pastilla caldo carne
- 1 hoja laurel
- 1/2 pimiento verde troceado
- guisantes al gusto (yo no tenía)
- 200 gr tomate frito
- 100 ml vino blanco

Hacemos las albóndigas y pasamos por harina,  ponemos el resto de ingredientes en la cubeta y programa numero 16, durante 90min, salieron riquísimas! :)

Granizado limón (Heladera Lidl)

Que pedazo de invento la heladera de lidl!!

Yo ya tengo mas que amortizada mi máquina,  ya que he elaborado muchos helados de muchos sabores como fresa, yogur,  chocolate blanco, etc, la verdad que es un cacharro que se ha vuelto indispensable en mis veranos y además esta semana que viene la vuelven a poner en lidl!!

Con los calores entrando a mi cada vez me apetecen mas cosas frías tipo helados, batidos y esta vez vamos con un granizado super rico!!

Ingredientes 2 personas:
- 500 ml agua fria
- 3 limones grandes (zumo)
- 200 gr azúcar
- ralladura limón

Yo exprimí los limones, añadí sobre estos el agua,el azúcar, y la rallada de limón,  probé de sabor cuando este a nuestro gusto encendemos la heladera y vertemos el líquido,  dejamos que se haga durante unos 35 minutos,  o hasta que veamos que se ha conseguido la textura deseada, yo me quedé corta de azúcar pero se añade y listo,  a disfrutarlo! ! :)