Hoy no os traigo receta (porque ya esta en el blog) pero os traigo lo mas divertido, decorar una galleta de minnie mousse con fondant de azucar, con su paso a paso, como yo digo es un coloreo y pinto, una clase de plástica como las que dábamos en el cole, lo bueno es que después de hacerlo nos las podemos llevar a la boca, aunque eso sí os dará muchísima pena coméroslas...
Como sabéis hace ya algún tiempo hice la receta de galletas de mantequilla y como salen tan ricas siempre utilizo esta misma receta, pues en esta ocasión para decorarlas utilicé 100 gramos de fondant de azúcar blanco y el resto de colores los hice con colorantes.
El procedimiento es muy sencillo, una vez tengamos todas las galletas hechas, horneadas y en frío (en caliente se nos romperían) procederemos con el fondant.
- Lo primero que yo hice fué coger un cacho pequeño de fondant blanco y estirarlo sobre maizena o azucar glass, con el sellador de imagen que trae el cortapastas marcamos la cara de minnie y con un cuchillo o instrumento puntiagudo vamos recortando la cara y la pegamos a la galleta (con nocilla, mermelada, agua con azucar, yo lo hice con glasa real)
- A continuación nos ponemos unos guantes y con otro cacho de fondant tintamos de negro y damos color, hacemos lo propio con el rosa que tambien llevará minnie en el lazo y la lengua.
- Una vez que tengamos esto hecho estiramos el fondant negro y con el sellador del cortapastas marcamos las orejas, las recortamos con precisión y las pegamos a la galleta, haremos lo mismo con los ojitos, la nariz y las cejas
- Una vez hecho esto estiramos el fondat rosa (con rodillo bien limpio y seco por el otro tinte) marcamos la lengua y el lazo y recortamos igual que las anteriores veces y pegamos sobre la galleta, ya solo nos queda coger otro cacho blanco de fondant, estirarlo y marcar otra vez el lazo de minnie para recortar cada lunar blanco e ir pegandolo en el lacito, una vez terminado la galleta nos quedará llena de azucar de estiar los colores y lo mejor es untar un poco de aceite de girasol en una servilleta y pasarsela para darle brillo y asi quedará limpita, espero que os guste mucho y como veis el blog se anima y esta mas vivo que nunca!! Hasta la próxima! :)
Os dejo otra fotito de minnie.... no sabeis la pena que me dió comermela jejejeej
