Merluza con champiñones al ajillo (Robot La Cocinera y Tradicional)

Esta receta me encanta para la cena, pues es ligera y además esta riquísima, yo disfruto mucho cuidandome pues tengo la suerte que me encantan las verduras y el pescado y casi siempre por las noches me apetecen este tipo de platos.

Normalmente este plato lo hago de forma tradicional, friendo los champiñones con fuego muy bajo y la merluza la suelo hacer al microhondas con una raya de aceite y un ajo picado con perejil, pero en este caso lo hice en la cocinera breadman porque lo programé para que lo cocinara ella sola.

Ingredientes 2 personas:

-300 gr champiñón en bandeja
- 4 lomos de merluza congelados
- 150 ml vino blanco
- 2 dientes ajo
- perejil
- tomate (opcional para rallar sobre el pescado)
- aceite
- sal y pimienta

En la cubeta disponemos los champiñones salpimentados, añadimos un chorrito de aceite sobre ello y los ajos picados, sobre estos disponemos los lomos de merluza salpimentados y congelados, ademas les añadimos perejil por encima y yo les rallé un tomate para darles mas sabor.

Programa 16 durante 1hora 15 minutos

De forma tradicional lo hago sofriendo los ajos y añadiendo los champiñones cortados, lavados con un chorro de aceite en la sarten y cuando estan casi sofritos subo fuego y añado el vino dejando que evapore, aparte en un plato para microhondas añado la merluza y sobre esta ajos picados, perejil y tomate rallado y un chorrico de aceite, le doy unos 5 minutos tapados con papel film y agujereado para que salga el vapor.

Whoopie pies (Lidl)

Hace cosa de unos días fuy a hacer la compra y al toparme con este preparado de galletas no me pude resitir, estaban todos muy rebajados y dije AHORA O NUNCA! jajajaja

La verdad que todo lo que he probado en estos formatos sale bueno, pero claro, no tiene comparación con lo artesano, aun así os digo, me gustaron mucho pero la crema para mi gusto tiene poco sabor y el chocolate estaba delicioso pues como veis son una especie de galletas con textura de bizcocho rellenas de una crema de leche.

El pack esta genial porque viene todo preparado solo añadí leche tanto para la crema como para la masa de las galletas, un huevo y mantequilla, todo lo demás es ponerse, yo hice la masa en una amasadora y para hacer la forma de las galletas (que eso lo veía yo chungo) metí la masa a manga pastelera la corté con tijeras y fuy haciendo circulos sobre papel que recubría la bandeja del horno.

Las galletas se hornean exactamente durante 10 minutos en horno con ventilador y a 180ºC, salen perfectas y super esponjosas, aparte mientras se hornean hacemos la crema a la que solo añadí leche fria (125ml) se bate esta con el preparado en la amasadora con varilla y disponemos sobre otra manga y la metemos al frigo mientras no se usa, cuando saquemos las galletas del horno dejamos que enfrien sobre rejilla y a continuación se rellenan, ya esta todo hecho, a comer!

Coliflor al vapor (Cooker Matic y La Cocinera)

La misma receta en distintos robots, y en los dos queda estupenda, es una receta súper sana la cual también podéis hacer comprando una vaporera adaptable a la olla tradicional (venden en ikea).

Ingredientes:

- 1 coliflor
- 2 ajos troceados
- 1 cebolla troceada
- 150 gr champiñón
- 2 tomates troceados
- 1 chorro vino blanco
- perejil picado
- agua (vapor)
- 1 chorro aceite oliva

Distintos métodos:
En la cocinera breadman disponemos todos los ingredientes y añadimos agua 50ml en depósito de vapor y programamos el 16 durante 1 hora y 45 minutos.

En la cooker matic añadimos 3 dedos de agua en la cubeta y le ponemos el hierro que trae, añadimos encima los ingredientes y programamos el menú vapor durante 30min