Empanada trenzada

Mirar que receta mas fácil vi el otro dia en el canal de encasacontigo de YouTube,  me encantó su sencillez y dije una cena me soluciona,  asi que vamos con la receta:

Ingredientes 2 personas:
- 1 masa quebrada empanada (la que no sube en el horno) la compre congelada mercadona.
- 4 lonchas jamon York
- mostaza dijon
- 4 lonchas queso gouda
- tiras de pimiento morrón
- aceitunas cortadas

Descongelamos una placa de empanada y la disponemos estirada, le hacemos cortes laterales y la rellenamos de jamon york, le añadimos por encima mostaza,  el queso,  los pimientos y las aceitunas ,cerramos la empanada y pintamos con huevo batido,  metemos al horno durante 25 min a 200 ºC con calor arriba y abajo.

Probarla porque esta buenísimaaa! ;)