Lentejas

Hoy os traigo la receta de lentejas que se ha hecho indispensable para mí, salen sabrosisimas y lo mas importante para mí es que pongo todos los ingredientes en crudo y no tengo que estar haciendo sofritos, las lentejas quedan sueltas y muy sabrosas, vamos con los ingredientes:

Ingredientes para 3 personas:

- 1 Bote de lentejas precocidas
- 1 trozo de jamon serrano en taco
- 1 trozo de tocino en taco
- 1 trozo de chorizo
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de pimenton dulce
- 1 pastilla caldo carne
- 2 patatas hermosas
- 150ml tomate natural triturado (o frito)
- 1 cebolla muy picada
- 2 dientes ajo muy picados

Lo primero que haremos sera lavar las lentejas y pasarlas por el colador, las hechamos en una olla y las cubrimos de agua como dos dedos por encima de ellas, añadimos la pastilla de caldo de carne, el pimentón, el laurel, la cebolla, el tomate, el ajo, el chorizo, el tocino, el jamon y las patatas.

Dejamos hervir durante 40 min. a potencia media/baja hasta que las patatas esten cocidas, una vez cocidas probamos de sabor, rectificamos de sal y ya estaran listas pues al ser precocidas se hacen muy pronto.